..., dass Gewürze im Europa des Mittelalters und der frühen Neuzeit eine ebenso bedeutende wirtschaftliche und politische Rolle spielten wie heute das Erdöl? Sie waren extrem wertvoll, weil sie nicht nur zum Würzen benötigt wurden, sondern auch als Konservierungs- stoffe und Grundlage für Arzneimittel.
Quelle: Seite „Gewürz“ in Wikipedia, Die freie Enzyklopädie. Bearbeitungsstand: 5. Februar 2010
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