Landfleischerei Auris -
Delikatessen aus dem Oderbruch

Unsere Landfleischerei ist ein EU-zertifizierter Betrieb mit einer über 130 Jahre alten Familientradition. Neben dem Grundsortiment produziert der Betrieb eine große Vielfalt von Spezialitäten die auf alten Familienrezepten, aber auch auf regional im Oderbruch überlieferten Rezepten beruhen.

Der letzte Generationswechsel fand im Jahr 2007 statt. Fleischermeister Thomas Auris übernahm das Geschäft von seinem Vater Willi Auris. Damit vereinen sich in der Führung neueste Kenntnisse über Herstellungstechnologie und Hygienebestimmungen mit den in der Familie überlieferten Rezepten.

So bietet das Unternehmen inzwischen über 90 Wurstsorten teils ständig, teils den Jahreszeiten angepasst an. Ergänzt wird das Sortiment durch Salate und andere durch unseren Küchenmeister kreierte Produkte. Neben unserem Frischfleischangebot aus Schwein, Rind und Wildschwein bieten wir eine große Auswahl von hochwertigen Feinkostprodukten wie Braten, Wurstplatten, Gemüseplatten, Cremes und vielem mehr. Gern nehmen wir auch Bestellungen für Wildschwein Lamm und Geflügel entgegen. Fleischermeister Thomas Auris arbeitet mit Landwirten und Jägern aus der Region zusammen und produziert für Sie Wurstwaren speziell kreiert für Ihren Bedarf.

Für Ihre Jubiläums-, Firmen- und privaten Familienfeiern liefern wir Ihnen auch gern kalte/warme Buffets, fertig zubereitete Spanferkel, Truthahn oder andere Fleischgerichte sowie ofenfertig vorbereitetes Fleisch (z.B. Prager Schinken) zum selbst fertig garen. Durch unseren Party- und Cateringservice garantieren wir Ihnen Spitzenqualität aus Meisterhand.

Die Landfleischerei Auris versorgt den ländlichen Raum mit Qualitätsprodukten über zwei mobile Verkaufswagen und direkt aus der Fleischproduktion mittels Werksverkauf. Dieser findet Mittwoch und Freitag jeweils von 08:00 Uhr bis 12:00 Uhr statt. Sie können Ihre Bestellung per Telefon, Post, Fax oder Email abgeben. Nach Absprache liefern wir auch gern zu Ihnen.